شـجـטּ
07-26-2010, 05:50 PM
السلآم عليكم ورحمة الله وبركآته ..
مسآءكم طآعة .. تنسآق لقلوبكم بأتم رآحة http://www.u3u2.com/vb/images/smilies/ktsdbiv1f.gif
طبقنآ اليوم غييير <~ طيييري http://www.u3u2.com/vb/images/smilies/n1.gif
إن شاء الله يعجيكم ويحوز على رضآكم .. وتذوقونه إذا سويتوه http://www.u3u2.com/vb/images/smilies/200.gif
طبق + مشروب ..
http://www.u3u2.com/vb/images/smilies/303.gif
بسم الله نبدأ ..
[تشيز كيك الكآبتشينو ..] http://www.u3u2.com/vb/images/smilies/ro.gif
المقآدير :
الطبقة الأولى ..
................7حبات بسكويت يجستف
...............14 حبة بسكويت أوريو
...............6 حبات بسكويت البرنس
............... اصبع زبدة
الطبقة الثآنية ..
...............علبة كبيرة حليب مركز محلى
..............علبة قشطة
..............ظرف دريم ويب
..............8 كيري
..............ظرف كبتشينو بالفآنيل
..............1م ص كآكآو بودرة
..............نصف م ص نسكآفه
..............ظرف جيلاتين مذوب ب ماء حآر
الطريقة:
- تفتت الأنواع الثلاثة من البسكويت باليد حتى تصبح مجروشة .. تذوب الزبدة وتخلط بالبسكويت وترص غفي أسفل صينية التشيز كيك (ذات اقاع المتحرك )
.. ثم تدخل الفريزر حتى تتمآسك
- تخفق مقادير الطبقة الثانية سوياًبالخلاط 10 دقائق ثم يضاف إليهآ الجيلاتين المذوب ويخلط
- يسكب الخليط في الصينية فوق البسكويت وتدخل الفريزر حتى تجمد
- عند التقديم تجمل بالهيرشي :m (252): ..
[الموكآ] ..
المقادير:
2ملقعة سكر
2 ملعقة نسكافيه
2ملعقة شوكولاته نسكويك
5ملاعق حليب بودرة
2ظرف دريم ويب
15حبة ثلج مجروشة
1كأس ماء بآرد
للتزيين:
- مقدآر من التوفي
- دريم ويب يخفق مع بيآلة حليب سآئل بارد حتى يتكاثف
الطريقة :
- تخلط المقآدير في الخلاط حتى تتجانس وتغلظ
- يصب في قاع الكأس من التوفي , وكذلك جوانبه على هيئة خطوط تجميلية عشوائية
- يصب الموكا في الكأس المزين بالتوفي
- يزين وجههآ بالدريم ويب المخفوق بوآسطة القمع ,, ثم يرش بقليل من التوفي والشوكولاته البودرة (حسب الرغبة) .
وهني وعآفيه على قلوووبكم http://www.u3u2.com/vb/images/smilies/ktsdbiv1f.gifhttp://www.u3u2.com/vb/images/smilies/303.gif
هيينآ النهآية .. وطرقة التقديم .. إن شاء الله تنآل إعجآبكم http://www.u3u2.com/vb/images/smilies/s4.gif
http://dc08.arabsh.com/i/01369/pmti8wogoe1m.jpg
شيفتكم / شجـטּ (http://www.tnahed.com/vb/member.php?u=255).http://www.u3u2.com/vb/images/smilies/5da21421.gif
مسآءكم طآعة .. تنسآق لقلوبكم بأتم رآحة http://www.u3u2.com/vb/images/smilies/ktsdbiv1f.gif
طبقنآ اليوم غييير <~ طيييري http://www.u3u2.com/vb/images/smilies/n1.gif
إن شاء الله يعجيكم ويحوز على رضآكم .. وتذوقونه إذا سويتوه http://www.u3u2.com/vb/images/smilies/200.gif
طبق + مشروب ..
http://www.u3u2.com/vb/images/smilies/303.gif
بسم الله نبدأ ..
[تشيز كيك الكآبتشينو ..] http://www.u3u2.com/vb/images/smilies/ro.gif
المقآدير :
الطبقة الأولى ..
................7حبات بسكويت يجستف
...............14 حبة بسكويت أوريو
...............6 حبات بسكويت البرنس
............... اصبع زبدة
الطبقة الثآنية ..
...............علبة كبيرة حليب مركز محلى
..............علبة قشطة
..............ظرف دريم ويب
..............8 كيري
..............ظرف كبتشينو بالفآنيل
..............1م ص كآكآو بودرة
..............نصف م ص نسكآفه
..............ظرف جيلاتين مذوب ب ماء حآر
الطريقة:
- تفتت الأنواع الثلاثة من البسكويت باليد حتى تصبح مجروشة .. تذوب الزبدة وتخلط بالبسكويت وترص غفي أسفل صينية التشيز كيك (ذات اقاع المتحرك )
.. ثم تدخل الفريزر حتى تتمآسك
- تخفق مقادير الطبقة الثانية سوياًبالخلاط 10 دقائق ثم يضاف إليهآ الجيلاتين المذوب ويخلط
- يسكب الخليط في الصينية فوق البسكويت وتدخل الفريزر حتى تجمد
- عند التقديم تجمل بالهيرشي :m (252): ..
[الموكآ] ..
المقادير:
2ملقعة سكر
2 ملعقة نسكافيه
2ملعقة شوكولاته نسكويك
5ملاعق حليب بودرة
2ظرف دريم ويب
15حبة ثلج مجروشة
1كأس ماء بآرد
للتزيين:
- مقدآر من التوفي
- دريم ويب يخفق مع بيآلة حليب سآئل بارد حتى يتكاثف
الطريقة :
- تخلط المقآدير في الخلاط حتى تتجانس وتغلظ
- يصب في قاع الكأس من التوفي , وكذلك جوانبه على هيئة خطوط تجميلية عشوائية
- يصب الموكا في الكأس المزين بالتوفي
- يزين وجههآ بالدريم ويب المخفوق بوآسطة القمع ,, ثم يرش بقليل من التوفي والشوكولاته البودرة (حسب الرغبة) .
وهني وعآفيه على قلوووبكم http://www.u3u2.com/vb/images/smilies/ktsdbiv1f.gifhttp://www.u3u2.com/vb/images/smilies/303.gif
هيينآ النهآية .. وطرقة التقديم .. إن شاء الله تنآل إعجآبكم http://www.u3u2.com/vb/images/smilies/s4.gif
http://dc08.arabsh.com/i/01369/pmti8wogoe1m.jpg
شيفتكم / شجـטּ (http://www.tnahed.com/vb/member.php?u=255).http://www.u3u2.com/vb/images/smilies/5da21421.gif