ღ قليل إلي يهموٍني ღ
02-20-2010, 09:41 PM
دى حاجه مصريه اسمها دقيق حلاويات وفيه بيقولو عليها حلاوه دقيقات متفرقش
المقادير
3 ملاعق سمن كبيره
2 كوب دقيق
1 كوب سكر
1 كوب ماء
الطريقه:
تذوب مقدار السكر فى مقدار الماء ونضعه جانبا
تسخن التاسه التيفال لو متوفر تيفال يكون افضل
ويسيح بها السمن
ويوضع الدقيق ويحمر مع التقليب المستمر
اوعى تتحرق منك
وعندما يصير لون الدقيق بنى لا غامق اوى ولا فاتح اوى يضاف الماء المذاب به السكر
مع التقليب المستمر حتى تصير كتله واحده
تفرد فى صينيه
ويرش فوقها المكسرات حسب الرغبه
انا شخصيا بحبها من غير مكسرات
بالف صحه وهنا يا رب
المقادير
3 ملاعق سمن كبيره
2 كوب دقيق
1 كوب سكر
1 كوب ماء
الطريقه:
تذوب مقدار السكر فى مقدار الماء ونضعه جانبا
تسخن التاسه التيفال لو متوفر تيفال يكون افضل
ويسيح بها السمن
ويوضع الدقيق ويحمر مع التقليب المستمر
اوعى تتحرق منك
وعندما يصير لون الدقيق بنى لا غامق اوى ولا فاتح اوى يضاف الماء المذاب به السكر
مع التقليب المستمر حتى تصير كتله واحده
تفرد فى صينيه
ويرش فوقها المكسرات حسب الرغبه
انا شخصيا بحبها من غير مكسرات
بالف صحه وهنا يا رب